淘宝外卖平台叫什么?怎么配送的？

淘宝外卖平台名为“饿了么”。

“饿了么”是阿里巴巴旗下的本地生活服务平台，于 2008 年创立，在 2010 年被阿里巴巴收购。它凭借阿里巴巴的强大资源和技术支持，迅速在外卖市场占据了重要地位。

在配送方面，“饿了么”拥有一套完善且高效的配送体系。它拥有庞大的配送队伍，与众多的外卖骑手建立了合作关系。这些外卖骑手经过严格的筛选和培训，具备良好的驾驶技能、熟悉当地的道路情况以及高效的配送流程。他们配备了专业的配送设备，如保温箱等，以确保餐食在配送过程中的温度和品质。

当用户在淘宝外卖平台上下单后，订单会被迅速传输到“饿了么”的后台系统。后台系统会根据用户的地址、订单时间等信息，智能匹配离用户最近的餐厅和外卖骑手。外卖骑手在接到订单后，会立即出发前往餐厅取餐。

在餐厅取餐环节，“饿了么”与众多餐厅都建立了良好的合作关系，平台会向餐厅发送取餐通知，餐厅工作人员会迅速准备好用户所点的餐食，并交由外卖骑手带走。外卖骑手在取餐时，会仔细核对餐食的订单信息，确保餐食的准确性。

取餐后，外卖骑手便开始配送之旅。他们会根据平台规划的最优配送路线，利用导航系统快速前往用户地址。在配送过程中，“饿了么”的系统会实时跟踪外卖骑手的位置和配送进度，并将这些信息及时反馈给用户，让用户可以随时了解自己订单的配送状态。

为了确保配送的及时性和准确性，“饿了么”还采用了多种配送模式。在城市繁华地段，由于交通较为便利，外卖骑手可以通过摩托车、电动车等交通工具快速配送。而在一些偏远地区或交通不太便利的地方，也会安排汽车等大型交通工具进行配送，以确保能够覆盖到更广泛的用户群体。

同时，“饿了么”对外卖骑手的管理也非常严格。平台会对骑手的配送时间进行监控，要求骑手在规定的时间内将餐食送达用户手中。如果遇到特殊情况导致配送延迟，骑手会及时与用户沟通，说明情况并争取用户的理解。“饿了么”还设立了投诉和评价机制，用户可以对骑手的配送服务进行评价和投诉，这也促使外卖骑手不断提升自己的服务质量。

在配送的最后环节，外卖骑手会将餐食送到用户手中，并与用户进行当面交接，确保用户收到的餐食完好无损。用户在收到餐食后，可以根据自己的实际体验对配送服务进行评价，这也为“饿了么”不断优化配送流程和服务提供了重要的反馈。

“饿了么”通过其完善的配送体系、庞大的配送队伍以及严格的管理和服务机制，为用户提供了高效、准确的外卖配送服务，让用户能够享受到便捷的美食配送体验。